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我是品酒師，醉愛生態(tài)酒。11月9日，迎駕洞藏尋找徐州民間品酒師總決賽在迎駕山莊隆重舉行，經(jīng)千場海選、萬人參與角逐出的20余名徐州民間品酒師齊聚一堂，展開終極PK。
國家級釀酒工程師、迎駕貢酒傳統(tǒng)技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、尋找徐州品酒師總決賽裁判長項興本在致辭中表示，品酒不僅僅是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)、一種境界。中國白酒傳承發(fā)展已歷經(jīng)千年，酒文化博大精深，講漢語、寫漢字、吃中餐、喝白酒，已成為中國人的胎記。此次品酒師活動的開展，就是為了弘揚中國的酒文化，品酒論道，讓每個愛酒之人更深入地懂酒，體會生態(tài)洞藏的酒體之美、風(fēng)格之美，感受中國白酒的魅力。
比賽正式開始之前，國家級品酒師張磊向每位參賽選手講解了如何品評一杯美酒，并從觀聞品悟四個方面，繪聲繪色地介紹了迎駕貢酒生態(tài)洞藏的酒中魅力。
本次總決賽按照國家品酒師比賽規(guī)則執(zhí)行，共分為三輪，第一輪為3杯制、第二輪為4杯制、第三輪為5杯制。經(jīng)過三輪比拼，最終郝杰選手憑借過硬的實力和穩(wěn)定的發(fā)揮獲得冠軍，杜明輝、秦浩分獲亞軍、季軍。
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