12月5日，迎駕洞藏尋找皖蘇民間品酒師總決賽在迎駕山莊圓滿收官。歷經(jīng)皖蘇兩省、3個(gè)月時(shí)間、72個(gè)市場(chǎng)、千場(chǎng)海選、萬(wàn)名選手的角逐，近200名皖蘇民間品酒師齊聚一堂，品酒論道，爭(zhēng)奪皖蘇品酒師總冠軍榮耀。
迎駕集團(tuán)黨委副書(shū)記、紀(jì)委書(shū)記、副總裁丁保忠在致辭中表示，品酒不僅僅是一門(mén)技術(shù)，更是一門(mén)藝術(shù)、一種境界。中國(guó)白酒傳承發(fā)展已歷經(jīng)千年，酒文化博大精深。迎駕連續(xù)多年開(kāi)展尋找民間品酒師活動(dòng)，正是為了弘揚(yáng)中華酒文化，讓每個(gè)愛(ài)酒之人更深入地懂酒，體會(huì)生態(tài)洞藏的酒體之美、風(fēng)格之美，感受生態(tài)白酒的魅力。
為提升專(zhuān)業(yè)性，比賽正式開(kāi)始之前，迎駕酒體設(shè)計(jì)中心主任許冠生從觀聞品悟四個(gè)方面向每位參賽選手細(xì)致闡述了品評(píng)白酒的步驟以及小竅門(mén)，引領(lǐng)全體參賽選手用心感受迎駕貢酒生態(tài)洞藏的酒中魅力。
本次總決賽按照國(guó)家品酒師比賽規(guī)則執(zhí)行，共分為三輪，第一輪為3杯制、第二輪為4杯制、第三輪為5杯制。比賽現(xiàn)場(chǎng)，皖蘇品酒高手們沉著應(yīng)對(duì)、冷靜發(fā)揮，充分調(diào)動(dòng)各自的感官，觀、聞、品、悟，反復(fù)品評(píng)，從香氣、口感、回味等維度感受面前每一杯酒的細(xì)微差別。經(jīng)過(guò)三輪比拼，最終來(lái)自金寨的王明安選手憑借過(guò)硬的實(shí)力和穩(wěn)定的發(fā)揮以滿分的優(yōu)異成績(jī)加冕總冠軍，獲得總價(jià)值4萬(wàn)元的50斤裝迎駕私人洞藏一壇，林永民、吳玉東兩名選手分獲亞軍、季軍。
據(jù)悉，迎駕貢酒·生態(tài)洞藏“尋找民間品酒師”活動(dòng)已經(jīng)持續(xù)舉辦了三年。從第一屆到如今的第三屆，迎駕洞藏尋找皖蘇民間品酒師活動(dòng)覆蓋面越來(lái)越大，參與的選手越來(lái)越多，已經(jīng)成為愛(ài)酒人士品酒論道的重要舞臺(tái)，同時(shí)也為更多的消費(fèi)者提供了學(xué)習(xí)品酒知識(shí)、比拼品酒技能的平臺(tái)。
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