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3月12日，在京出席第十二屆全國人民代表大會(huì)的全國人大代表、迎駕貢酒股份公司董事長倪永培做客新華網(wǎng)兩會(huì)訪談，與網(wǎng)友交流中國夢、生態(tài)釀造等相關(guān)話題。以下是文字實(shí)錄：

[主持人]各位網(wǎng)友大家好，歡迎收看新華網(wǎng)2013年全國兩會(huì)系列訪談演播現(xiàn)場。這個(gè)時(shí)段我們?yōu)榇蠹艺埖降募钨e是全國人大代表、迎駕貢酒股份公司董事長倪永培。倪永培董事長您好，歡迎您作客新華網(wǎng)。

[倪永培]網(wǎng)友朋友們大家好。

[主持人]今年兩會(huì)有很多熱點(diǎn)問題，您最關(guān)心哪些方面的問題？

[倪永培]今年兩會(huì)非常熱烈，也給各位代表帶來了一股新風(fēng)。十八大以后，吹起了一股務(wù)實(shí)的作風(fēng)。因此，今年的會(huì)議顯得格外活躍、熱烈。其中，大家最關(guān)心的問題、大家議論最多的話題包括了國務(wù)院的機(jī)構(gòu)改革、三農(nóng)問題和教育問題，這些都是熱點(diǎn)問題。

[主持人]大家很關(guān)心迎駕貢酒的生產(chǎn)過程是怎樣的。聽說，安徽的水質(zhì)和別的地方的水質(zhì)不一樣，是嗎？

[倪永培]迎駕座落在安徽省霍山縣，那里森林覆蓋率很高，環(huán)境非常好，可以說我們迎駕酒廠是中國生態(tài)環(huán)境最美的酒廠。

[主持人]那里的水有什么特別的地方嗎？

[倪永培]我們霍山縣是江北毛竹第一縣，大別山主峰也在我們那里，那里的水經(jīng)過毛竹層層過濾，十分清冽。我們最大的優(yōu)勢是有好的森林覆蓋，有好水。好水產(chǎn)好酒，這是基本的道理。

[主持人]也就是所說，整個(gè)釀酒過程是一個(gè)生態(tài)的全循環(huán)，對嗎？

[倪永培]對，這么多年我們一直堅(jiān)持生態(tài)釀造。首先，我們是生態(tài)產(chǎn)地，我們地處中西部第一個(gè)國家生態(tài)縣；第二，我們用的是經(jīng)過毛竹層層過濾的山泉水，當(dāng)?shù)厮追Q“剮水”；第三，我們用的是生態(tài)原料；第 生態(tài)發(fā)酵；第五，我們采取生態(tài)全循環(huán)，釀酒過程中，特別是在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的廢水、廢液全部進(jìn)入污水處理當(dāng)中進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，生產(chǎn)的廢渣也經(jīng)過清洗稻殼充分燃燒，沼氣燃燒過濾產(chǎn)生的高壓蒸汽再用來發(fā)電，形成生態(tài)全循環(huán)。整個(gè)過程中既降低了成本又減少了污染。

[主持人]整個(gè)釀酒過程應(yīng)該說也是一個(gè)循環(huán)的經(jīng)濟(jì)，對嗎？

[倪永培]對，是一個(gè)全循環(huán)的經(jīng)濟(jì)，所以特別是我們在污水處理、廢水處理這塊進(jìn)行了一個(gè)較大的投資，我們的污水處理標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家的最低要求。對生態(tài)保護(hù)也盡到了自己的責(zé)任。

[主持人]您從70年代就從事白酒的行業(yè)，那這么多年來您對酒業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展一定有自己不同的感受吧？

[倪永培]我可以說是畢生從事釀酒行業(yè)，我也是“老三屆”。70年代進(jìn)廠以后當(dāng)工人、班長、生產(chǎn)廠長，最后坐到老總的位置上。

[主持人]看來您是從基層一步一步做起來的。

[倪永培]對，我是從基層一步步走上領(lǐng)導(dǎo)崗位。90年代末期我們進(jìn)行了改制，變成了民營股份制企業(yè)，隨著國家的市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改革開放，我們從大別山區(qū)的一個(gè)貧困縣的企業(yè)逐步走向全省進(jìn)而走向全國，就這樣一步一個(gè)腳印地發(fā)展起來。

[主持人]現(xiàn)在大家都在熱議的一個(gè)詞叫做“中國夢”，所有來新華網(wǎng)的代表和委員都會(huì)談?wù)勛约旱摹爸袊鴫簟保悄哂琅喽麻L您的“中國夢”是什么？

[倪永培]“中國夢”我覺得是一個(gè)廣義詞，每個(gè)中國人都有自己美好的夢，這個(gè)美好的夢就是我們國家富裕、強(qiáng)大。從我個(gè)人來說，因?yàn)槲沂怯{貢酒股份公司董事長，我的夢想就是把我們的企業(yè)做大做強(qiáng)，做成百億企業(yè)、百年企業(yè)，為我們大別山區(qū)的霍山縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做一番貢獻(xiàn)，使大別山革命老區(qū)能走出一個(gè)大的企業(yè)、一個(gè)百億企業(yè)，這就是我的夢想。因?yàn)槊恳粋€(gè)企業(yè)都是國民經(jīng)濟(jì)當(dāng)中的一個(gè)細(xì)胞，只有細(xì)胞活起來，整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)才會(huì)活起來，我們這個(gè)細(xì)胞能夠茁壯、活躍起來，我們中國整個(gè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)就會(huì)活躍起來，這就是我最大的夢想。